纳雍县 **** 年生态鸡休闲食品深加工建设项目

设备采购范围清单

序号

设备名称

分项名称

内容/规格

单位

数量

备注

1

旋转式杀菌釜

旋转杀菌釜

智能型蒸汽旋转+静止喷淋杀菌，≥杀菌产能****碗/釜。

设计压力：0.*****

工作压力：0.*****

设计温度：***℃

工作温度：***℃

试验压力：0.*****

台

2

可杀菌罐型：肉制品罐头、食用菌罐头、玉米罐头、雪莲子羹罐头、软包装罐头、液态罐头等。自动化杀菌，可设置杀菌参数并保存，数据可上传上位机进行分析。

热水储罐系统

配套满足2台杀菌釜需求

台

1

配套两台杀菌釜使用，包含隔板。

笼筐

加强型食品筐

个

9

安装附属工程

安装材料

套

1

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

安装费用

套

1

2

多功能杀菌釜（研发）

研发试验釜（定制）

多功能旋转式实验型杀菌釜

台

1

可旋转式杀菌，也可固定式杀菌。

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

3

巴氏杀菌线

巴氏灭菌线

1吨/H

台

1

全***不锈钢材质

*级冷却线（清洗）

1吨/H

台

1

*级冷却线

1吨/H

台

1

风干线

1吨/H

台

1

输送带

单链道含减速机、控制

米

**

各级外围所需设备及安装

1吨/H

套

1

4

隧道式冷却线

速冻机

处理时间**分钟-**分钟，处理能力**/h。

台

1

要求制冷螺杆压缩机复盛、比泽尔、大明、汉中等品牌，***不锈钢，

真空预冷机

处理能力**/h。

台

1

主机要求艾默生品牌，***不锈钢

外围设备及安装

套

1

5

休闲食品生产线

模块网输送线

*******.有效宽 *****

台

1

主体***不锈钢

磁力洗罐机

产量 **-*** 罐/分钟，视罐子大小，清洗时间而

定，罐型通用

台

1

主体***不锈钢

烘干机

** 号罐 ** 罐/分钟，9 号罐 **-** 罐/分钟，小

罐产量根据实际情况而定，烘干时间 ** 分钟，

台

1

主体***不锈钢

人工罐装工作台

*******，******

台

1

主体***不锈钢

罐装机

** 号罐 ** 罐/分钟，9 号罐 **-** 罐/分钟

台

1

主体***不锈钢

实罐清洗机

罐子外附着物清洗，产量 **-*** 罐/分钟，视罐子大小，清洗时间而定，罐型通用

台

2

主体***不锈钢

风干机

** 号罐 ** 罐/分钟，9 号罐 **-** 罐/分钟，配*套绞龙

台

2

主体***不锈钢

链板输送线

批

1

主体***不锈钢

转弯导轨

批

1

主体***不锈钢

输送线动力

变频控制

台

**

主体***不锈钢

设备控制系统

设备启停联动控制系统，设备内部的电缆+桥架+

光电，不包括设备外接能源（水，电，压缩空气，蒸汽）

套

1

鼓泡解冻池

****************

2

***食品级不锈钢

鸡汤蒸煮锅（熬制鸡汤）

****,电磁夹层锅

台

1

****，***不锈钢

离心机（过滤油）

全自动刮刀卸料离心机

台

1

食品级不锈钢材质 符合***卫生标准 无卫生死角

炸锅

***,电炸锅

台

2

6

包装机

真空自动化设备

****袋/h

台

1

全***不锈钢材质

伺服灌装机

袋式灌装

提升机

螺杆提升

真空泵

***

激光喷码机

光纤

液体灌装机

1-***

罐装桶

***

碗投提升机

定制

冷水机

定制

输送线

定制

包装机

定制预制菜生产包装线

台

1

7

仓储货架

加强型钢货架

****************

套

**

加强型，承重**

加强型钢货架

***************

套

**

加强型，承重**

现场安装

批

1

8

多功能监控摄像

****半球

支持***供电/红外照射距离最远可达** m/支持最大*** ** ***** **卡/支持1对报警输入输出/1个内置麦克风/符合****，****

个

**

****枪机

内置麦克风| 红外**米| ***供电| ****防护

个

**

含枪机支架

****电梯半球

**** × **** @** ***/支持最大*** ** ***** **卡/ 支持1路音频输入，1路音频输出，1个内置麦克风，支持1路报警输入，1路报警输

个

2

枪机支架

个

**

**路录像机

**路录像机

台

1

•1.** 标准机箱，支持机架安装；

•4盘位，最大支持****硬盘

•支持1个**** **输出 +1个***高清*****输出，同/异源可手动切换；

•支持**路*****解码（开启***增强模式后，可提升至**路*****解码）

•支持H.***、H.***混合解码，最大支持接入***高清***

•2个*兆网口

•**进4出报警口

•2个****.0接口（前置）+1个****.0接口（后置）

镭视康监视器**寸******

**寸监视器

台

1

**口*兆***交换机

**满接|全*兆口|智能供电|钢壳|光口|*兆***

台

4

***机柜************

************

个

1

**壁挂机柜/***********

***********

个

7

**路录像机

4/6/***|H.***|8路*****|**进4出|1路****（**）、1路***|支持**硬盘

**

5

希捷硬盘**

**

个

5

监控网线

无氧铜芯 ***护套 *兆信号传输 监控专用网线

**

**

电源线

****.5，国标

米

***

***管

直径****

根

***

辅材

波纹管、水晶头、卡钉、弱电箱、防水胶布，插板，螺丝

批

1

液晶屏幕

尺寸：**寸×4块，物理拼缝：3.***

套

1

分辨率：*********(高清）

屏幕亮度：*****/**

丰富的接口：支持***、****、***等信号格式

对比度：****:1

可视角度：***°（H）/ ***°（V）

外形尺寸：***************.*** 解码器、控制软件

现场安装

批

1

9

产品包装生产线

包装生产线1

辣鸡粉、辣鸡面等方便食品包装线。全不锈钢，**米包装线，含输送带，热缩膜机等。

套

1

包装生产线2

全不锈钢，**米包装线，含输送带，输送带、驱动装置等。

套

1

喷码机

****

台

2

输送线

链板式输送，不锈钢支架

 米

**

**°转弯导轨

台

4

输送线动力

输送带驱动单元

台

6

设备控制系统

设备启停联动控制系统，设备内部的电缆+桥架+

光电，不包括设备外接能源（水，电，压缩空气，蒸汽）

套

1

现场安装

套

1

**

研磨机（线）

切片机

**-***，*************

切条尺寸范围：2.5－****(根据需要选刀组尺寸)

产量：*****/**以上

台

1

全不锈钢大型切肉丝机。用途：能将各种鲜肉*次性切成（丝）条状。

1、全新的肉丝肉片机，全不锈钢机架机身。

2、超大的不锈钢料斗设计。

3、刀具组设计为悬臂式，可轻易拆卸、清洗，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。

鸡肉切丁机

**-*****，**************

切割尺寸：***, ****可选

原料最大尺寸：***********

产量：***－*****/h

台

1

用途：能将各种0℃- -3℃冰鲜肉*次性切成丁状。

骨头粉碎机

全***不锈钢强力***型

产量：***-*****/h

长宽高：****************

台

1

全***不锈钢强力***型（刀子除外），定刀*动刀：4***

功率：****，电压：****，筛网孔径：8-****，料口尺寸：*******

破碎机

1、马达为欧洲进口******* 符合**标准。

2、传动方式：直接传动，无皮带无链条，扭力大。

3、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+机械表面：*** ***。

4、绞网：德国进口

5、双面绞刀：德国进口

**-***，**************

台

1

*网双刀式全不锈钢

绞肉机（可打糍粑辣椒）

番茄酱粉碎机

**-****型胶体磨,**************，加工细度2-****

台

1

胶体磨，***斤/小时

现场安装

批

1

**

多功能工业智慧系统

套

1

该项报价包含硬件、网络、操作系统软件及数据库软件

纳雍县 **** 年生态鸡休闲食品深加工建设项目

设备采购范围清单

序号

设备名称

分项名称

内容/规格

单位

数量

备注

1

旋转式杀菌釜

旋转杀菌釜

智能型蒸汽旋转+静止喷淋杀菌，≥杀菌产能****碗/釜。

设计压力：0.*****

工作压力：0.*****

设计温度：***℃

工作温度：***℃

试验压力：0.*****

台

2

可杀菌罐型：肉制品罐头、食用菌罐头、玉米罐头、雪莲子羹罐头、软包装罐头、液态罐头等。自动化杀菌，可设置杀菌参数并保存，数据可上传上位机进行分析。

热水储罐系统

配套满足2台杀菌釜需求

台

1

配套两台杀菌釜使用，包含隔板。

笼筐

加强型食品筐

个

9

安装附属工程

安装材料

套

1

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

安装费用

套

1

2

多功能杀菌釜（研发）

研发试验釜（定制）

多功能旋转式实验型杀菌釜

台

1

可旋转式杀菌，也可固定式杀菌。

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

3

巴氏杀菌线

巴氏灭菌线

1吨/H

台

1

全***不锈钢材质

*级冷却线（清洗）

1吨/H

台

1

*级冷却线

1吨/H

台

1

风干线

1吨/H

台

1

输送带

单链道含减速机、控制

米

**

各级外围所需设备及安装

1吨/H

套

1

4

隧道式冷却线

速冻机

处理时间**分钟-**分钟，处理能力**/h。

台

1

要求制冷螺杆压缩机复盛、比泽尔、大明、汉中等品牌，***不锈钢，

外围设备及安装

套

1

5

休闲食品生产线

烘干机

** 号罐 ** 罐/分钟，9 号罐 **-** 罐/分钟，小

罐产量根据实际情况而定，烘干时间 ** 分钟，

台

1

主体***不锈钢

实罐清洗机

产量 **-*** 罐/分钟，视罐子大小，清洗时间而定，罐型通用

台

2

主体***不锈钢

风干机

** 号罐 ** 罐/分钟，9 号罐 **-** 罐/分钟，配*套绞龙

台

2

主体***不锈钢

链板输送线

 批

1

主体***不锈钢

鸡汤蒸煮锅（熬制鸡汤）

****,电磁夹层锅

台

1

****，***不锈钢

离心机（过滤油）

全自动刮刀卸料离心机

台

1

食品级不锈钢材质 符合***卫生标准 无卫生死角

6

包装机

真空自动化设备

****袋/h

台

1

全***不锈钢材质

伺服灌装机

袋式灌装

提升机

螺杆提升

真空泵

***

激光喷码机

光纤

液体灌装机

1-***

罐装桶

***

碗投提升机

定制

冷水机

定制

输送线

定制

包装机

定制预制菜生产包装线

台

1

7

仓储货架

加强型钢货架

****************

套

**

加强型，承重**

加强型钢货架

***************

套

**

加强型，承重**

现场安装

批

1

8

多功能监控摄像

****半球

支持***供电/红外照射距离最远可达** m/支持最大*** ** ***** **卡/支持1对报警输入输出/1个内置麦克风/符合****，****

个

**

****枪机

内置麦克风| 红外**米| ***供电| ****防护

个

**

含枪机支架

****电梯半球

**** × **** @** ***/支持最大*** ** ***** **卡/ 支持1路音频输入，1路音频输出，1个内置麦克风，支持1路报警输入，1路报警输

个

2

枪机支架

个

**

**路录像机

**路录像机

台

1

•1.** 标准机箱，支持机架安装；

•4盘位，最大支持****硬盘

•支持1个**** **输出 +1个***高清*****输出，同/异源可手动切换；

•支持**路*****解码（开启***增强模式后，可提升至**路*****解码）

•支持H.***、H.***混合解码，最大支持接入***高清***

•2个*兆网口

•**进4出报警口

•2个****.0接口（前置）+1个****.0接口（后置）

镭视康监视器**寸******

**寸监视器

台

1

**口*兆***交换机

**满接|全*兆口|智能供电|钢壳|光口|*兆***

台

4

***机柜************

************

个

1

**壁挂机柜/***********

***********

个

7

**路录像机

4/6/***|H.***|8路*****|**进4出|1路****（**）、1路***|支持**硬盘

**

5

希捷硬盘**

**

个

5

监控网线

无氧铜芯 ***护套 *兆信号传输 监控专用网线

**

**

电源线

****.5，国标

米

***

***管

直径****

根

***

辅材

波纹管、水晶头、卡钉、弱电箱、防水胶布，插板，螺丝

批

1

液晶屏幕

尺寸：**寸×4块，物理拼缝：3.***

套

1

分辨率：*********(高清）

屏幕亮度：*****/**

丰富的接口：支持***、****、***等信号格式

对比度：****:1

可视角度：***°（H）/ ***°（V）

外形尺寸：***************.*** 解码器、控制软件

现场安装

批

1

9

产品包装生产线

包装生产线1

辣鸡粉、辣鸡面等方便食品包装线。全不锈钢，**米包装线，含输送带，热缩膜机等。

套

1

包装生产线2

全不锈钢，**米包装线，含输送带，输送带、驱动装置等。

套

1

喷码机

****

台

2

输送线

链板式输送，不锈钢支架

 米

**

**°转弯导轨

台

4

输送线动力

输送带驱动单元

台

6

设备控制系统

设备启停联动控制系统，设备内部的电缆+桥架+

光电，不包括设备外接能源（水，电，压缩空气，蒸汽）

套

1

现场安装

套

1

**

研磨机（线）

切片机

**-***，*************

切条尺寸范围：2.5－****(根据需要选刀组尺寸)

产量：*****/**以上

台

1

全不锈钢大型切肉丝机。用途：能将各种鲜肉*次性切成（丝）条状。

1、全新的肉丝肉片机，全不锈钢机架机身。

2、超大的不锈钢料斗设计。

3、刀具组设计为悬臂式，可轻易拆卸、清洗，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。

鸡肉切丁机

**-*****，**************

切割尺寸：***, ****可选

原料最大尺寸：***********

产量：***－*****/h

台

1

用途：能将各种0℃- -3℃冰鲜肉*次性切成丁状。

骨头粉碎机

全***不锈钢强力***型

产量：***-*****/h

长宽高：****************

台

1

全***不锈钢强力***型（刀子除外），定刀*动刀：4***

功率：****，电压：****，筛网孔径：8-****，料口尺寸：*******

破碎机

1、马达为欧洲进口******* 符合**标准。

2、传动方式：直接传动，无皮带无链条，扭力大。

3、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+机械表面：*** ***。

4、绞网：德国进口

5、双面绞刀：德国进口

**-***，**************

台

1

*网双刀式全不锈钢

绞肉机（可打糍粑辣椒）

番茄酱粉碎机

**-****型胶体磨,**************，加工细度2-****

台

1

胶体磨，***斤/小时

电力及安装

主电控柜

**************

批

1

电力进线柜，含柜内断路器等控制元件及柜内安装接线（柜体尺寸可根据现场实际安装尺寸调整）

分电控柜

*************

含柜内断路器等控制元件及柜内安装接线（柜体尺寸可根据现场实际安装尺寸调整）

电力电缆

*相动力带*地线铜芯电缆

楼层高度**米，楼层长度***米，总电缆预计***米。可选用规格**平方，**平方，**平方，**平方，**平方等（具体规格及数量根据现场实际需要可调整，但是总价固定不变）

控制电缆

多芯控制电缆，铜芯，带橡胶护套，****网线。

控制电缆单芯不低于1.0平方，具体芯数可根据实际设备需求选用。

桥架线槽

桥架（铁质）

宽度不低于*****，厚度不低于1.***，具体规格可根据实际使用情况调整。

**

多功能工业智慧系统

套

1

该项报价包含硬件、网络、操作系统软件及数据库软件