？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 教职工食堂厨房设备采购清单、参数

序号

名称

数量

单位

规格

主要参数及技术要求

备注

1

*层平板货架

1

台

*************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、层板采用***# .1.***进口不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；

2

*门冰箱

1

台

*************

内外箱***优质不锈钢制作，全铜管，工程款，双机双温，直冷低温、5～-**度、****,****，**厘，不锈钢折边门，自动回弹。

3

单门蒸饭柜

1

台

************

1、采用聚氨酯整体发泡，加强柜体的保温度以及抗压性；
2、内外不锈钢设计，更清洁；
3、**盆；
4、电压：****？ 功率：****

4

炉拼台

2

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚

5

双头单尾炒炉

1

台

*************

1、炉面板采用******#1.***不锈钢板,镍含量为8个镍以上；2、炉侧、炉前饰、靠背板采用******#1.*** 不锈钢板制作； 3、燃烧炉膛/炉面底承板采用******#1.***不锈钢板，上垫耐火材料隔热; 4、炉体骨架采用******#******1.***不锈钢管制作；5、炉脚采用￠***1.***不锈钢管，全钢可调脚；6、炉体带2次滤油渣油水分离槽箱，炉前可设无明沟；★7、本设备核心配件为轴向混流增压风机、内双旋预混燃烧器、双层消音限位定型炉膛、纳米陶瓷纤维整体定型远红外反辐射体、安全熄火保护装置系统，*为*体轴对分布紧密连接，风机与燃烧器头垂直连接，风量与风压无损失；★8、风机的风叶、风壳、电机外壳均采用优质铝合金紧密压铸，静音防水，轴向双叶轮分腔逐级增压设计，功率********（功率允许偏差±**%）。★9、节能燃烧器采用侧向环形喷嘴配垂直高速旋转剪切混风器，实现不堵喷嘴，燃料和风压混合均匀，内双旋燃烧头，火焰温度高达****度以上，加热面积大，出火口直径达*****宽，*氧化碳排放为*****更环保，比传统炉节能**%以上，配*键电子点火器，必须双针点火达到*打*着效果。★**、炉膛为双层静音隔热设计外直径为*****，采用耐高温球铁合金铸造，内外通体厚度达****，用材达**公斤，可在****度高温下长期使用。★**、每组炉膛配纳米陶瓷纤维整体定型远红外反辐射体口径￠：***×****厚，以提高炉膛内表面温度且反面降低炉膛底部的温度，增加热辐射吸收，更强的提高节能率。★投标时必须提供样板*件否则投标无效；**、节能效果：以室温**摄氏度烧5公斤的水，烧水速度在**秒钟内烧开的用气量为准，燃气用气量为4立方／小时以内；？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

6

打荷台柜

1

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、层板采用***# .1.***进口不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；4、面板下垫****防霉板；

7

双星水池

2

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、支架横管采用￠****.***不锈钢圆管；5、排水管采用***管直下式；

8

开水器

1

台

***

****，***，箱体全发泡，***#不锈钢内胆，自动进水，自动控温

9

开水器底座

1

台

与开水器匹配

***#不锈钢

**

*格保温售卖台

1

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、配4个1/1美式***#1.0不锈钢份数盆；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、层架采用***#不锈钢*****、*****方管；5、自动控温；

**

出餐工作台

1

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、层板采用***# .1.***进口不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；4、面板下垫****防霉板；

**

收污台

1

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚3.中间开*下倾式圆孔

**

高温热风循环消毒柜

1

台

************

单门实用型光波热风循环消毒柜，功率***，
电压****,温度***度。

**

消毒灯

2

台

挂式

*******

**

不锈钢油网式烟罩

**

㎡

？烟罩壳体采用***.1.***不锈钢板.油网采用1.***不锈钢板制作。*2、配活动接油盒，可调节排烟风力。

**

不锈钢烟管

**

㎡

？说明：采用******？ 1.***不锈钢制作,双面压筋加强处理

含异型管

**

辅助附件材料（如不锈钢弯头等）

1

批

符合要求

安装及验收用

**

低噪音抽风机

1

台

说明：动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，电机线圈由日本进口，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。重量更轻，使其转动负荷更小，两大优势决定其高性能, 内配隔音层网状，达到消音效果

**

进水电路排水
及水沟施工

**

平方米

结合现场量身定做

厨房总面积约**平方米，设计进排水电路及施工，要求科学合理取得校方同意并符合卫生消防部门认可

？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 学生食堂厨房设备采购清单、参数 ？

序号

名称

数量

单位

规格

主要参数及技术要求

备注

粗加工区

1

单星带平台水池

1

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、支架横管采用￠****.***不锈钢圆管；5、排水管采用***管直下式；

2

双星水池

4

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、支架横管采用￠****.***不锈钢圆管；5、排水管采用***管直下式；

3

工作台连单下层板

1

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、层板采用***# .1.***进口不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；4、面板下垫****防霉板；

4

*层花格货架

2

台

*************

1、层架采用***不锈钢*****、*****方管；2、层架脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚

切配区

5

*门冰箱

1

台

*************

内外箱***优质不锈钢制作，全铜管，工程款，双机双温，直冷低温、5～-**度、****,****，**厘，不锈钢折边门，自动回弹。

6

绞切两用机

1

台

箱体采用***优质不锈钢材质制作，电机为铜电机，
刀片采用全不绣钢材质。

7

双层平板工作台

4

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、层板采用***# .1.***进口不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；4、面板下垫****防霉板；

烹饪区

8

炉拼台

1

台

***********

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚

9

炉拼台

1

台

***********

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚

**

单头大锅带单尾工程炉

1

台

**************

1、炉面板采用******#1.***不锈钢板,镍含量为8个镍以上；2、炉侧、炉前饰、靠背板采用******#1.*** 不锈钢板制作； 3、燃烧炉膛/炉面底承板采用******#1.***不锈钢板，上垫耐火材料隔热; 4、炉体骨架采用******#******1.***不锈钢管制作；5、炉脚采用￠***1.***不锈钢管，全钢可调脚；6、炉体带2次滤油渣油水分离槽箱，炉前可设无明沟；★7、本设备核心配件为轴向混流增压风机、内双旋预混燃烧器、双层消音限位定型炉膛、纳米陶瓷纤维整体定型远红外反辐射体、安全熄火保护装置系统，*为*体轴对分布紧密连接，风机与燃烧器头垂直连接，风量与风压无损失；★8、风机的风叶、风壳、电机外壳均采用优质铝合金紧密压铸，静音防水，轴向双叶轮分腔逐级增压设计，功率********（功率允许偏差±**%）。★9、节能燃烧器采用侧向环形喷嘴配垂直高速旋转剪切混风器，实现不堵喷嘴，燃料和风压混合均匀，内双旋燃烧头，火焰温度高达****度以上，加热面积大，出火口直径达*****宽，*氧化碳排放为*****更环保，比传统炉节能**%以上，配*键电子点火器，必须双针点火达到*打*着效果。★**、炉膛为双层静音隔热设计外直径为*****，采用耐高温球铁合金铸造，内外通体厚度达****，用材达**公斤，可在****度高温下长期使用。★**、每组炉膛配纳米陶瓷纤维整体定型远红外反辐射体口径￠：***×****厚，以提高炉膛内表面温度且反面降低炉膛底部的温度，增加热辐射吸收，更强的提高节能率。★投标时必须提供样板*件否则投标无效；**、节能效果：以室温**摄氏度烧5公斤的水，烧水速度在**秒钟内烧开的用气量为准，燃气用气量为4立方／小时以内；？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ ？？？？？？？？？？？？？

**

双头大锅炉

1

台

**************

1、炉面板采用******#1.***不锈钢板,镍含量为8个镍以上；2、炉侧、炉前饰、靠背板采用******#1.*** 不锈钢板制作； 3、燃烧炉膛/炉面底承板采用******#1.***不锈钢板，上垫耐火材料隔热; 4、炉体骨架采用******#******1.***不锈钢管制作；5、炉脚采用￠***1.***不锈钢管，全钢可调脚；6、炉体带2次滤油渣油水分离槽箱，炉前可设无明沟；★7、本设备核心配件为轴向混流增压风机、内双旋预混燃烧器、双层消音限位定型炉膛、纳米陶瓷纤维整体定型远红外反辐射体、安全熄火保护装置系统，*为*体轴对分布紧密连接，风机与燃烧器头垂直连接，风量与风压无损失；★8、风机的风叶、风壳、电机外壳均采用优质铝合金紧密压铸，静音防水，轴向双叶轮分腔逐级增压设计，功率********（功率允许偏差±**%）。★9、节能燃烧器采用侧向环形喷嘴配垂直高速旋转剪切混风器，实现不堵喷嘴，燃料和风压混合均匀，内双旋燃烧头，火焰温度高达****度以上，加热面积大，出火口直径达*****宽，*氧化碳排放为*****更环保，比传统炉节能**%以上，配*键电子点火器，必须双针点火达到*打*着效果。★**、炉膛为双层静音隔热设计外直径为*****，采用耐高温球铁合金铸造，内外通体厚度达****，用材达**公斤，可在****度高温下长期使用。★**、每组炉膛配纳米陶瓷纤维整体定型远红外反辐射体口径￠：***×****厚，以提高炉膛内表面温度且反面降低炉膛底部的温度，增加热辐射吸收，更强的提高节能率。★投标时必须提供样板*件否则投标无效；**、节能效果：以室温**摄氏度烧5公斤的水，烧水速度在**秒钟内烧开的用气量为准，燃气用气量为4立方／小时以内；？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

**

矮汤炉

1

台

***********

1、炉面板采用*** 1.*** 不锈钢板；2、炉侧、炉前饰板及炉背采用*** 1.*** 不锈钢板；3、炉体骨架采用*******角铁；4、炉脚采用￠2"不锈钢管内含钢管，配可调脚；5、配铸铁炉花板、高效节能燃气炉头、

**

打荷台柜

3

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、层板采用***# .1.***进口不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；4、面板下垫****防霉板；

**

双门蒸饭柜

1

台

*************

1、采用聚氨酯整体发泡，加强柜体的保温度以及抗压性；
2、内外不锈钢设计，更清洁；
3、**盆；
4、电压：****？ 功率：****

**

工作台连洗手池

1

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、层架采用***#不锈钢*****、*****方管；5、排水管采用***管直下式；

**

消毒灯

2

台

挂式

*******

预进间

**

洗手池

1

台

***********

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、支架横管采用￠****.***不锈钢圆管；5、排水管采用***管直下式；

售卖间

**

洗手池

1

台

***********

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、支架横管采用￠****.***不锈钢圆管；5、排水管采用***管直下式；

**

双门高温热风循环消毒柜

1

台

*************

双门实用型光波热风循环消毒柜，功率***，
电压****,温度***度。

**

留样柜

1

台

************

标准型直冷低温2～**度。

**

*格保温售饭台

2

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、配4个1/1美式***#1.0不锈钢份数盆；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、层架采用***#不锈钢*****、*****方管；5、自动控温；

**

汤粥桶架

1

台

***********

采用***#1.***不锈钢*****、*****方管制作

消洗间

**

残渣回收台

1

台

************

1、台面板采用***# 1.***不锈钢板 2、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚3.中间开*下倾式圆孔

**

保洁柜

1

台

*************

1、柜身侧板采用***#. 1.***？ 不锈钢板；2、柜内顶板、层板、底板、背板采用***#. 1.*** 不锈钢板； 3、柜脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚

**

*层碗架

1

台

*************

1、层架采用***不锈钢*****、*****方管；2、层架脚采用￠****.***不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚

**

大洗碗池

1

台

************

1、台面板采用***#？ 1.*** 不锈钢板；　2、星盆采用***# 1.*** 不锈钢板；3、台脚采用￠****.***不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚；4、支架横管采用￠****.***不锈钢圆管；5、排水管采用***管直下式；

**

开水器

1

台

****，****，箱体全发泡，***#不锈钢内胆，自动进水，自动控温

**

开水器底座

1

台

与开水器匹配

***#不锈钢

**

排烟系统

不锈钢烟罩

**

㎡

？烟罩壳体采用***.1.***不锈钢板.油网采用1.***不锈钢板制作。*2、配活动接油盒，可调节排烟风力。

不锈钢排烟管

**

㎡

？采用***.1.***不锈钢板制作，双面压筋加强处理

含异型管

低噪音离心风机

1

台

****/7.***

说明：动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，电机线圈由日本进口，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。重量更轻，使其转动负荷更小，两大优势决定其高性能, 内配隔音层网状，达到消音效果

风机保护装置

1

个

国标电子元器件

风机支架及防震垫

1

套

国标*金及配件

不锈钢变径

2

只

？采用***.1.***不锈钢板制作

角铁法兰

5

套

国标角钢及*金

风机软接

1

套

国标帆布

**

不锈钢学生餐桌

**

套

*************

说明：采用******不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.***不锈钢板；
2、脚管采用1.********方管；
3、横档采用1.********方管；
4、调节脚采用防水塑料脚套；
5、圆凳面采用高强度防爆材料

**

辅助附件材料（如不锈钢弯头等）

1

批

符合要求

安装及验收用

**

进水电路排水
及水沟施工

***

平方米

结合现场量身定做

厨房总面积约***平方米，设计进排水电路及施工，要求科学合理取得校方同意并符合卫生消防部门认可